旦那さん(仮)と一緒に住み始めて毎日の献立に四苦八苦しながら、お母さんのごはんを目指して奮闘中。
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二人暮らしをしている私が毎日の献立に悩みながら作っている夕ごはんを紹介します。
同じように毎日の献立に悩んでる人の参考になれるように頑張ります！
同じように毎日の献立に悩んでる人の参考になれるように頑張ります！
今日のごはんはチンジャオロースとキンピラ！！！なのですが、見ての通り、キンピラが「なんじゃこりゃぁあああああ！？」状態になっております。笑なんか炒めすぎちゃったというか調味料入れすぎちゃったというか・・・。
本当はいっぱい作って小鉢に少しずつって予定だったのに、出来上がった量がこれです。
チンジャオソースは良い色してるのにね。あ、味も良かったですよ★それだけに横のものが残念。
あぁ残念。でも次作る時はカンペキなものが出来ると思います。っていうか作ってみせます、絶対に！！！！！！！！！！
★今日のメニュー★
・チンジャオロース
・失敗キンピラ(泣)
今日は高校からのお友達と町田で遊んできました★
そりゃもう笑いまくりました。
で、お友達もこのブログを見てくれているのですが、一つ言われました。
「あんたの家のお皿はあれしかないの？」と。
お父さんと同じこと言ってるーーーー！！！！笑
確かにね。今見直してみて笑っちゃった。
毎日もれなくスヌーピーのお皿だもんね。笑
「せっかく頑張って作ってるのにおいしくなさそうに見える。」とばっさり。
「あとさー、なんか元気有り余ってます！！！って感じのメニューだよね。思春期真っ盛りです！みたいな。たまには魚の煮付けとか作ったら？」とも言われました。
確かに。確かに。
さっそく教えていただいたサイトでお皿買わせていただきました。
もう今は早く届けと心から思っております。
3月はお皿もおしゃれになって、きっとますますパワーアップの献立ぽけっとをお送り出来るかと思います。
今日はミルフィーユカツです★これは昔テレビで見て、相方さんに作ってあげたら大絶賛されたんです。
作り方は簡単で、
薄切りの豚肉が5枚重なっていて、その間には大葉とチーズが挟まっています。
ちゃんと豚肉1枚重ねるごとに大葉たちも重ねます。だから挟み終わると結構ボッテリしてます。
その後は普通のトンカツと同じで、小麦粉→卵→パン粉→揚げる。
肉が薄いから普通のカツより短時間で揚がります。
食べると口の中に大葉の香りが広がって、チーズもトロッと★
今日は大葉の購入量を間違えるというミスをしてしまい、大葉少なめ・・・もちろん相方さんはすぐに気付いて「あんまり大葉の味しない！！」と言われちゃいました。
大葉はケチらずガッツリ挟みましょう♪
★今日のメニュー★
・ミルフィーユカツ
・牛すじの煮込み
・大根と水菜のゆず胡椒サラダ
今日はお友達の家に遊びに行く予定だったのですが、私がグズグズしてたので結局延期に。。。でも外には出たかったので、久々に東京進出！(笑)渋谷に行きました★
帰り、東横線に乗るため歩いていると東急内のお惣菜コーナーが賑わっているのに気付いた私、あらま！っと思ってるうちにフラフラ吸い込まれちゃいました！
どれもこれもおいしそう〜〜〜〜♪
デパ地下でお買い物なんて・・・なんか、なんか、都会の人じゃん！！！笑
でもこの『ちぢみほうれん草のサラダ』200gで900円くらいしたよ。
お会計の時、「えっっっ！？」と思ったけど、そこはグッとこらえて1000円出したよ。
食べたらイマイチだったよ。泣
★今日のメニュー★
・ニラ饅頭
・野菜の棒餃子
・ちぢみほうれん草のサラダ
・エビワンタンスープ(COOK・DO)
今日は私が変な時間にカップラーメンを食べてしまったので(笑)、簡単にホタテのネギ塩バター焼きを相方さんに作りました★それだけじゃアレなので、トマトも！あ、あと写真には写ってないけど明太子も！
我が家の冷蔵庫には最近常に明太子さまがいます。
私、明太子好きなんです♪
コンビニでおにぎり買うとしたら一つは絶対明太子！
あんなにごはんに合うなんて！なんて素晴らしい食べ物なのかしら。
もうこれは値段が高いとか言ってらんない！398円でも498円でも買うわ！800円のは無理だけど・・・笑
★今日のメニュー★
・ホタテのネギ塩バター焼き
・トマト
・明太子
今日はなんだか色みに欠けたごはんですねぇ。笑トマトでも切ればよかった・・・ということで、ぶりかまちゃんです。
おいしいよねぇえええーぶりかま☆
前々から食べたかったけどよく行くスーパーにはあまりなくて・・・。
やっとお眼鏡にかなう品を発見したので迷わず買い物カゴにINしましたよ！
なんてったって塩焼きが一番だぞ！と思うのです。
そして冷や奴の上にはオクラさま。健康にいいこと間違い無し優秀食品ですね。
「オクラが乗ってるぞ！ウマイー♪」と言いながら食べる相方さんでした。
★今日のメニュー★
・ぶりかまの塩焼き
・餃子
・冷や奴・オクラのせ
今日のごはんはCOOK・PADを見るたびに気になってたものを作っちゃいました！その名も『とろうまっ♪サーモンのとろとろポテト焼き』
もう名前からしておいしそうでしょ？？？？？
実際のところホントにおいしかったよーーーーー★☆★☆
おじゃがとサーモンがこんなに合うなんて知らなかった。。。
ポークチャップの時と同じく、かなりオススメ！！！
ぜひ皆さんも作ってみてください。
おいしかったってコメント待ってます！
レシピは↓
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/310447/
★今日のメニュー★
・サーモンのポテト焼き
・生ほうれん草のサラダ
Labels: 鮭
今日はなんだか無性にパスタが食べたい気分♪『なすとトマトのパスタ』のソースを使っておいしいパスタの出来上がり！！
ほうれん草とベーコン、しめじをプラス。
「今日はなすとトマトだよ〜」って相方さんに言ってたんだけど、どうやらちゃんとナスが入ってるのを期待してたみたい！笑
ごめんね・・・このソース、ナスの欠片も見付からないの・・・笑
★今日のメニュー★
・なすとトマトとその他入りパスタ
・ゆで卵のサラダ
今日はマグロ丼です★この前サラダに使ったマグロが余ってたので使い切りのため！キムチも混ぜてちょっと辛めに。
これがおいしかった！！！「ウマイウマイ〜」と言いながら相方さん、バクバク食べてました。こんなにおいしいと言ってもらえるなんて嬉しいわ♪と思いながら私も横でパクパク。
もうちょっとゆっくり食べなよ・・・と心の中では思ってましたが。笑
一緒に作ったのは豚しゃぶサラダ。おろしダレでいただきました。これまたウマ〜☆
今日のごはん、あっという間に食べ終わっちゃったので、こりゃ寝る前にお腹すくぞ〜と思ってたら案の定・・・笑
明太子のおにぎりを食べて寝ました♪
★今日のメニュー★
・マグロ・キムチ丼
・豚しゃぶサラダ
今日は炊き込みごはんです★実家からお米を送ってもらったら炊き込みごはんの素も一緒に入ってたのです。今日はそれを使いました。あとは水菜を早急に使え！と水菜が言ってるので(色が黄色くなってた！！！！)ジャガイモ(笑)と明太マヨサラダに。
相方さん、炊き込みごはんを絶賛しておりました。「素でこれだけの味が出せるなて！！！ちゃんと作るの難しいんじゃない！？」とな。
よっしゃ〜じゃぁ今度一から作るぞ〜ウマイと言わしたる！！！と闘志が沸きました。
★今日のメニュー★
・炊き込みごはん
・ほうれん草としめじのバター炒め
・水菜とジャガイモの明太マヨサラダ
昨日買い物をしてたら、挽き肉のコーナーに餃子の皮とニラが置いてありました。もう、まさに餃子を作れと。まぁ私はまんまとカゴに入れたわけですがね！笑
ってことで今日は餃子です★
あと、前々からアボカドのサラダを作ってみたかったので、アボカドとマグロのサラダ！
いやぁ〜なんか今日のごはんは量が多かった。餃子は二人で10個。そんなに多くないと思ったんだけどなぁ・・・。
最後イッキにアボカドを食べた時はアボカドのことちょっとキライになりそうだったもんね！笑
★今日のメニュー★
・餃子
・アボカドとマグロのサラダ
・ほうれん草の卵炒め
今日はグラタンな気分！しかもポテトグラタン！と、思ってミートポテトグラタンを作りました★
おいしかったんです！おいしかったんです！
でも・・・食べて5口ぐらいで飽きてしまった！！！！笑
相方さんと「じゃがいもはこんなに食べるもんじゃないねえ」って話に。
しーかーも、もうそろそろ食べ終わらなきゃ腐るってんで出したミネストローネがまたダメよね。だってジャガイモ入ってるし、これまたトマト味だし。。。
「じゃがいもにやられる〜〜〜〜」と言いながら食べ切ってもらいました。
私、ジャガイモが腐りやすいって知りませんでした。
今日相方さんに言われて調べてみると・・・出るわ出るわ『腐りやすい』の文字。
お母さん・・・私聞いたことなかったよ。教えてもらってもないよ。笑
今日はブリの照り焼きと水菜のサラダです★サラダにはちくわと蒸した鶏肉がほんのちょびっとだけ入ってます。
というか、ちくわなんて生まれて初めて買いましたわ！笑
あーあ「今日は何にしようかなぁ」と思いながら作ったと思ったらもう1日終わりで、
もう次の日が来るよーーーーー！！！！
そんなに毎日毎日ごはん・・・ないよ。ないない。
今日のごはんはネギ塩チキンとミネストローネです☆鶏のもも肉、「魚？」と聞かれてしまった！！！笑
うーん、ミネストローネって家で作るとなんか足りないって思うんです。
すごい手作りって感じ。
お店のミネストローネには何が入ってるんでしょうか？
コンソメと塩こしょうじゃダメなの？
これでいいもんなの？
お久しぶりです。前回の日記の次の日から風邪で倒れました。熱なんてめったに出ないのに、今回は39.5度も出て、頭が爆発しちゃうんじゃないかと思いました。高熱がつらいってことがわかりました。
インフルエンザだったのかもしれませんが、なんせ行った病院が悪かったのかなんだったのか。わかりません。
もう食生活がぐっちゃぐちゃです。
お腹がね、あれなんですよ。いきなり鮭いくらのおにぎりなんて食べたかせいかしら？
うーーーん、お腹すくんですけど何にも食べたいものがないんです。
買い物に行ってないので冷蔵庫の中が瀕死状態。
そうなると麺類ばっかりになるうちの食卓。
ラーメンとかパスタとか焼そばとかラーメンとかパス・・・・・・笑
相方さん、明日は買い物行くのできちんとごはんが出てくるよーーーー！！！！
今日は麻婆茄子です♪茄子を5個たっぷり入れてみました！！！
相方さんは麻婆なら春雨がよかったみたいですが、これはこれでよし！
「味濃いよ〜」と言ってましたが、「太りたいんでしょ！！」と言って全部食べさせました。笑
やっぱCOOK・DOは味濃い！！でも1から作るのか〜。今ちょこっと調べてみたけど、豆板醤とか甜麺醤とか・・・うーーーん。来月か再来月やってみよう！かな？☆笑
今日はカツ丼が食べたい気分だったのでちゃちゃっと作ってみました★なんだかすっごく疲れてたので出来合いのカツを使いたかったのですが売ってなかった。(泣)
相方さんは夕方にお昼ごはんを食べるので、帰ってきてもあんまりお腹がすいてないらしく、早急に作ったサラダを食べましたとさ。
盛り付け中、器のサイズミスに気付いたが時すでに遅し。
うちは食器があんまりないんですよね。この前実家に帰った時、お父さんに「おまえのうちはスヌーピーの皿しかないのか？」と聞かれました。笑
いえいえ。ありますけどあのお皿が一番使いやすいんですよ！！！
今日は雪が降りしきる中、IKEAにお買い物に行きました★その後バスに乗って川崎へ・・・。
そんなこんなでごはんはラーメンです！
屯ちん初めて行きました。相方さんはとんこつラーメンが好きなのです。私は味噌ラーメンが好きなんですけどね。あんまり味噌ラーメンのお店ってないですよね？私が知らないだけか。。。
並盛りじゃ少なくて足りなかったので相方さんの麺を横取りしました。
二人してニンニクたっぷり！相当くさかっただろうなぁ〜！笑